Taishan (台山 ; pinyin : Táishān) est une ville côtière de la province chinoise du Guangdong. C'est une ville-comté placée sous la juridiction de la ville-préfecture de Jiangmen. On y parle le dialecte de Taishan du groupe de Siyi du cantonais. Son ancien nom était Xinning, mais pour éviter la confusion avec d'autres villes, comme celle de Xinning dans le Hunan, elle fut rebaptisée en 1914. Cependant son nom est désormais confondu avec celui du Tai Shan (泰山 tàishān), montagne de la province du Shandong. On estime que 75% des Chinois expatriés jusqu'au milieu du XXe siècle affirment provenir de Taishan, et l'on nomme aussi cette cité : « Patrie des Chinois d’outre-mer ». Ainsi le dialecte de Taishan fut le dialecte principal dans les chinatowns d'Amérique du Nord jusque dans les années 1970.