Manizales est une ville et municipalité du centre de la Colombie, capitale du département de Caldas et fait partie de la région colombienne productrice de café (ou Eje Cafetero). Elle a été fondée près du volcan du Nevado del Ruiz en 1849 par un groupe de vingt Antioquéens lidérés par Fermín López, Manuel Grisales, José María Osorio, Joaquín, Antonio, Victoriano Arango Gabriel Arango, Antonio Ceballos, Eduardo Hoyos et Marcelino Palacio, au milieu d’une guerre civile opposant conservateurs et libéraux (partis politiques). Aujourd’hui, la ville est un centre principal de production du café colombien, et un site important pour plusieurs universités colombiennes.