Le Touquet-Paris-Plage est une commune française, située dans le département du Pas-de-Calais et la région Nord-Pas-de-Calais, à l'embouchure de la Canche dans la Manche. Ses habitants sont appelés les Touquettois. La station du Touquet doit sa création et son développement à deux hommes extraordinaires par leurs idées novatrices : le français Jean-Baptiste Daloz et l'anglais John Whitley. Le Touquet-Paris-Plage est également connu pour sa fameuse pomme de terre : la ratte du Touquet, variété « précoce » à la forme oblongue et noueuse, qui doit son nom à sa forme, semblable à celle d'une souris, et très appréciée par les gastronomes.