Sassari (en sassarese et en italien : Sassari ; en langue sarde : Tathari ou Tattari) est une ville italienne d’environ 129 000 habitants, la seconde ville de la Sardaigne. Elle est le chef-lieu de la province du même nom au nord-ouest de la Sardaigne. Elle possède aussi une université renommée, notamment pour le droit, et une histoire très ancienne avec des monuments et des trésors artistiques, notamment des églises. Son dialecte principal (le sassarese), un parler toscan, très proche du corse parlé à Sartène, est très différent de la langue sarde. La ville est aussi célèbre pour la Faradda di li candareri (Descente des chandeliers), une procession religieuse qui se tient tous les ans le 14 août.