Mahón (Maó en catalan) est une ville située dans l'est de l'île de Minorque (Îles Baléares, Espagne). Latitude : 39º 52' 1 N, longitude : 4º 18' 6 E. Mahón est la capitale de l'île depuis la domination britannique au XVIIIe siècle. C'est actuellement l'un des ports les mieux situés stratégiquement en Méditerranée occidentale. Port de Mahón Port de Mahón Selon certains, la mayonnaise (mahonesa ou mayonesa en espagnol) lui devrait son nom. Le 8 septembre ont lieu les "Festes de Gràcia".