Đà Lạt est une ville du Việt Nam de Lâm Đồng aux Hauts Plateaux du Centre. Ses habitants en français sont appelés " dalatois." Le site fut découvert par le célèbre médecin Yersin lors d'une de ses premières expéditions. Il y installa un sanatorium avec l'aide de Paul Doumer pour permettre, entre-autre, aux coloniaux de récupérer des fatigues dues au climat tropical. Sa devise latine est d'ailleurs Dat Laetitiam Aliis Aliis Temperiem qui signifie « Elle donne aux uns la joie, aux autres le bon temps ». Ville de montagne romantique, Đà Lạt exerce une attraction touristique importante grâce à ses paysages : chutes d'eau, lacs, prairies luxuriantes et vallées fleuries, ses villas coloniales dont le style rappelle l'architecture des provinces de l'ancienne métropole. On y trouve des villas normandes aussi bien que des chalets savoyards ou des maisons basques. Sa gare, inspirée de celle de Deauville, est célèbre. Pendant la seconde guerre mondiale, l'amiral Decoux, qui aimait y séjourner, songea à ériger Dalat au rang de capitale administrative de l'Indochine. Deux conférences importantes pour l'avenir de la péninsule y furent tenues en 1946. Une école d'enfants de troupe eurasienne y fut fondée en septembre 1939 puis transférée au Cambodge en 1944 avant de revenir à Dalat en 1946 où elle fonctionna jusqu'en 1954. A la fin de 1950, le général Jean de Lattre de Tassigny y créa une école militaire pour l'Armée nationale vietnamienne loyaliste de l'empereur Bao Dai qu'on surnomma vite le Saint-Cyr vietnamien. Đà Lạt est aussi appelée La ville de l’éternel printemps car la température moyenne en hiver ne descend jamais au-dessous de 10ºC, et en été, elle ne dépasse pas 25ºC. Ce climat doux et clément permet à la ville d'avoir une grande variété de cultures de fleurs et de fruits.